„Haben wir eigentlich unser Essen in den Hafen gehangen?“
-Antonius Scheffler
Punkt 18:40 Uhr ertönt dieser Satz von Antonius aus der Kombüse. Die Idee dahinter: Warum den frisch geangelten Kelp von heute nicht direkt in den Kochtopf werfen?
Aus Sicherheitsgründen greifen wir heute doch lieber erst mal auf bewährten, getrockneten Zuckertang für unsere Miso-Suppe zurück – fürs Ernten und Zubereiten von frischem Wildkelp wollen wir uns vorher noch die nötige Erfahrung aneignen. Aber das Probieren steht fest auf dem Plan!